8月末に種まきをした前坂大根。9~10月に「間引き作業」を各自で行い、今日はいよいよ収穫!
下膨れ型の大根をみんなで引き抜きます。
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半分ほど引っこ抜いた後はこびれの時間~😃
リンゴとブルーベリーのコンポート最高。

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作業に戻って… 商品になる大根の葉部を刈り取っていきます。

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こちらが商品となる前坂大根。1本80円での販売です。

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大根を干す

収穫したての大根を綺麗に洗って漬物用として軒に干します。
手前を少し上げて干す事で葉がしなりやすくなり、奥の大根にも均等に陽を当てて干す事ができるそうです。

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前坂大根の漬物講習会と下漬済大根の販売

前坂大根の会の皆さんによる講習会です。各家庭によって違う「漬物」。色んな方法やコツが学べそうです^^
11月18日(金)10:00~12:00 よませ活性化センター

・漬物講習会は参加費2,000円でエプロンをお持ちください。
・下漬済大根の販売は1本100円(1人20本まで)となります。

漬物講習会・下漬済大根の販売ともに11月10日(木)までに山ノ内町ブランド農業推進室(TEL:0269-33-3112)へお申し込みください。どちらも先着10名までとさせていただきます。

 

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