食文化

前坂大根の漬物を比較してみた

山ノ内町の伝統野菜である前坂大根と、全国に普及している青首大根の漬物を並べてみました。みなさんはどちらが前坂大根だか分かりますか?
右側が前坂大根です。こうして並べてみると緻密で隙間がほとんどないことがよくわかりますね。
このたくあんが終わる頃、山ノ内町にも春の便りが。

記事が気に入ったら
いいね ! してね


この記事を書いた人

ブランド農業推進室

ブランド農業推進室

「だから旨い!清流育ち。」をキャッチフレーズに全国の皆様方に当町の美味しい農産物をお届けします。

コメントする

CAPTCHA


/* ]]> */