町のブランド米 雪白舞

山ノ内町のブランド米「雪白舞」

町内の米生産者からなる山ノ内米研究会の田んぼで採れたコシヒカリで、一定の基準を満たしたものだけが「雪白舞」となります。
一部の旅館では食事にも使われています。

つやのある炊き上がりにしっとりモチモチとした雪白舞は大好評!
販売は5㎏入りと2㎏入りがあります。お買い求めは、「道の駅北信州やまのうち」または「JAながの志賀高原営農センター」へどうぞ。

コンクールでも入賞

山形県真室川町で開催された「第19回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」に出品された5,551点の中から、山ノ内米研究会員の小林光枝さんと畔上光平さんの2名が特別優秀賞を受賞されました。
山ノ内米研究会が取り組んでいる町のブランド米「雪白舞」の品質の高さが評価されました。

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