山ノ内町の伝統野菜である前坂大根と、全国に普及している青首大根の漬物を並べてみました。みなさんはどちらが前坂大根だか分かりますか?
右側が前坂大根です。こうして並べてみると緻密で隙間がほとんどないことがよくわかりますね。
このたくあんが終わる頃、山ノ内町にも春の便りが。

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